網友公認「最難吃的菜」!芥菜抗癌護眼,2步驟由苦翻甜 | 蔬菜好營養
![網友公認「最難吃的菜」!芥菜抗癌護眼,2步驟由苦翻甜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年2月26日—此外,芥菜的種子正是芥末的原料,也因此,芥菜味道嗆辣,芥菜心也被用來製作上海名菜「衝菜」,這個「衝」非常貼切地形容料理手法和由此帶來的嗆鼻氣味。
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