《大頭菜》食譜與做法,共329 道 | 蔬菜好營養
![《大頭菜》食譜與做法,共329 道](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
如何挑選、處理大頭菜?...重量沈重、外表帶光滑、有點果粉的適合挑選,除此外還可觀察球莖上留有的梗葉,如果梗葉看起來沒有枯黃,也是較新鮮的象徵。處理結頭菜時,建議 ...
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食材:結頭菜、蒜頭一把、辣椒、鹽巴、醬油、二砂(喜歡甜一點可增加)、烏醋(喜歡酸一點可增加)、麻油
大頭菜切法大公開 | 蔬菜好營養
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