吃萵苣解膩還能補充5大營養素!愛吃生菜包肉者必 ... | 蔬菜好營養
2022年9月10日—說到萵苣,很多人都會想到美生菜,但其實萵苣家族非常龐大,...維生素B群...以上,清爽涼口,還能補足膳食纖維和維生素C,是很棒的營養來源!
喜歡吃萵苣的請舉手!說到萵苣,很多人都會想到美生菜,但其實萵苣家族非常龐大,快來跟營養師一起認識萵苣家族吧!
每次想很歐美風的買個萵苣做沙拉,卻搞不清楚哪個可以生吃、哪個適合炒菜?今天高敏敏營養師就為大家奉上「萵苣熱量圖鑑」,以下各種萵苣種類,你最愛吃哪一種呢?
推薦閱讀:10款中秋月餅熱量高低看這邊!營養師教你「5秘訣」吃月餅、少負擔[1]
(各種萵苣熱量圖鑑。圖/高敏敏)
各種萵苣熱量圖鑑喜歡吃萵苣的請舉手!說到萵苣,很多人都會想到美生菜,但其實萵苣家族非常龐大,快來跟營養師一起認識萵苣家族吧!
.廣東萵苣吃法:炒食、生食。 營養:17kcal;纖維1.7g。
.嫩莖萵苣吃法:炒食、煮湯。 營養:14kcal;纖維1.2g。
.不結球萵苣吃法:炒食、沙拉。 營養:13kcal;纖維1.6g。
.日本奶油萵苣吃法:沙拉、川燙、炒食。 營養:13kcal;纖維1.4g。
.荷蘭紅葉萵苣吃法:炒食、沙拉。 營養:12kcal;纖維2g。
.結球萵苣吃法:炒食、沙拉。 營養:12kcal;纖維0.9g。
.蘿美萵苣吃法:生食、沙拉。 營養:11kcal;纖維1.4g。
.水植波士頓萵苣吃法:生食、沙拉。 營養:5kcal;纖維1.1g。
(各種萵苣熱量圖鑑。圖/高敏敏)
萵苣富含5大營養素其實萵苣的營養比你想像的還要豐富,除了膳食纖維,其中還含有:
.維生素A守護黏膜、眼...
A菜、大陸妹、美生菜都是萵苣家族!萵苣能生吃嗎?保存法大 ... | 蔬菜好營養
VITALPLUSVITALPLUS®維生素B群+C(膜衣錠) | 蔬菜好營養
吃萵苣解膩還能補充5大營養素!愛吃生菜包肉者必 ... | 蔬菜好營養
廣東萵苣 | 蔬菜好營養
最適合夏日的爽口蔬菜是「它」!高敏敏:水含量高95 ... | 蔬菜好營養
最適合夏日的爽口蔬菜是「它」!高敏敏:水含量高95%以上一 ... | 蔬菜好營養
萵苣5大功效:抗癌降血壓好神!2道萵苣健康料理簡單做 | 蔬菜好營養
高敏敏營養師 | 蔬菜好營養
高敏敏營養師 | 蔬菜好營養
有機小白菜(1月取樣)維生素K2(MK-4)含量多少?
有機小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理有機...
蘿美萵苣維生素B6含量多少?
蘿美萵苣俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣(大陸妹),維生素B6有多少呢?本篇...
有機小白菜(7月取樣)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
有機小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理有機小...
水植小白菜(4月取樣)花生酸(20:0)含量多少?
水植小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理水植小...
土植小白菜(7月取樣)色胺酸(Trp)含量多少?
土植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理土植小白...
水植小白菜(4月取樣)油酸(18:1)含量多少?
水植小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理水植小白...
有機小白菜(10月取樣)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
有機小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理有機...
廣東萵苣乳糖含量多少?
廣東萵苣俗稱:皺葉萵苣,縮葉萵苣,皺萵仔菜,皺妹菜,乳糖有多少呢?本篇為大家整理廣東萵苣糖質分析資訊:樣品名稱:廣東萵...
土植小白菜(1月取樣)鎂含量多少?
土植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,鎂有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜(1月取...
蘿美萵苣β-生育酚含量多少?
蘿美萵苣俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣(大陸妹),β-生育酚有多少呢?本篇...
水植小白菜(7月取樣)酒精含量含量多少?
水植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理水植小白菜(...
土植小白菜(7月取樣)丙胺酸(Ala)含量多少?
土植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理土植小白...
有機小白菜(1月取樣)辛酸(8:0)含量多少?
有機小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理有機小白菜...
結球萵苣鋅含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,鋅有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣礦物質資訊:樣...
紅葉萵苣(荷蘭種)錳含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,錳有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)礦物質資...