攝取維生素D 有助於對抗新冠肺炎病毒?專家建議怎麼補充 | 蔬菜好營養
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2021年6月15日—相較於維生素D2,維生素D3比較能被人體轉化為活性態的維生素D,因此能更有...蔬菜類:辣椒、綠芽菜、花椰菜、甜椒、香椿、芥菜、甘藍、苦瓜、薯類 ...
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新冠肺炎[1](COVID-19)的大流行至今看不到終點,疫苗可能可以帶我們走向疫情黑暗盡頭的光明,而有沒有其他我們自己可以做到,並且降低染上新冠肺炎的機率與嚴重度的方法呢?「運動」是已經被普遍認為可以增強免疫力對抗新冠肺炎的方法。另外,根據目前科學證據,在眾多營養補充品中,維生素 D(Vitamin D)被認為具有幫忙身體對抗新冠肺炎病毒的潛力。
有什麼方法可以攝取維生素 D?維生素 D 屬於脂溶性維生素,是人體不可或缺的營養。維生素 D 分成 D2 與 D3 兩種型態,D2 主要來自植物(例如蘑菇、香菇、洋菇);D3 可以由動物營養攝取(例如魚類、牛奶、蛋、魚肝油),也可以由我們的皮膚製造,當肌膚從陽光當中接觸到特定波長的紫外線(290-315nm),便能促進自身維生素 D3 的合成,因此維生素 D 又名「陽光維他命」。
相較於維生素 D2,維生素 D3 比較能被人體轉化為活性態的維生素 D,因此能更有效率的幫助鈣質吸收以及活化免疫系統,也因此營養補充建議以維生素 D3 優先。
維生素 D 在體內的主要作用 幫助小腸吸收鈣質,以維持正常的血鈣濃度,也能預防因低血鈣引起的肌肉抽搐。 增加成骨細胞(osteoblast)對鈣的再吸收,減少骨質流失並且幫助骨質生成。 降低鈣離子與磷酸鹽的排泄,維持適當的血鈣及血磷濃度,避免骨質疏鬆[2]。此外,研究指出,許多免疫細胞[3](包括巨噬細胞、T細胞及B細胞)有活性維生素 D 的受體,意思是維生素 D 可以連接免疫細胞,告訴免疫細胞該出門工作攻擊外敵了,因此維生素 D 也具有調節免疫系統的功能。
維生素 D 與新冠肺炎的關係?維生素 D 可以調節免疫系統、減少發炎反應、活化免疫細胞去攻擊外來入侵者,例如細菌及病毒。維生素 D 也已經被證實可以降低急性上呼吸道感染的嚴重度,因此維生素 D 幫忙免疫系統的能力在科學界不是新聞,那麼維...
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