如何 去除菠菜的草酸 | 蔬菜好營養
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2019年12月12日—汆燙可以去除草酸,讓菠菜不苦而回甘。不過菠菜屬於易爛、怕水的蔬菜類,菜梗、菜葉不一定要分次炒熟,但汆燙一定要分開,用不同的火侯、時間燙煮,才 ...,2020年1月2日—首先在吃菠菜之前,我們要做汆燙的處理,菠菜裡面含有大量的草酸,尤其是對於有結石、痛風的患者。如果把菠菜直接炒,如大火炒菠菜、菠菜炒雞蛋等等,裡面 ...,所以做菠菜时最好用开水焯一下,特别是对孕妇来说,为了预防菠菜对人体的不利因素,预防结石的形成,以及影响对钙的吸收,在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。经过水焯后,大 ...,2017年3月9...
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