小白菜蛋白質 | 蔬菜好營養
3此外,小白菜還含有蛋白質、脂肪、鉀、磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、菸鹼酸等營養素。其中鈣的含量較高,幾乎等於大白菜含量的2∼3倍。4小白菜所含的醣類和熱量,均 ...,2017年3月9日—5、每100g小白菜含水分94.5克,蛋白質1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,灰分10克,胡蘿蔔素1.49毫克,維生素B10.03毫克,維生素B20.08毫克 ...,,◎食品成分總重量(100克)=水+醣類(碳水化合物)+粗脂肪+粗白質+灰分;膳食纖維屬於醣類。·◎修正熱量=蛋白質×4kcal/g+脂肪×8.9kcal/g+(碳水化合物−膳食 ...,營養成分·熱量(kcal).12·水分(g).95.8...
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