甜筍保存 | 蔬菜好營養
,需要貯藏的竹筍,可以先用冰水預冷至攝氏2度,再用塑膠袋包好放冰箱冷藏,可存放兩周左右。○加工製作筍乾、脆筍、酸筍或桶筍,可以貯存較久時間。竹筍的洗滌建議,2021年7月4日—也有婆媽加碼分享訣竅,「筍子貴在爽脆有甜,帶殼水煮可保持筍味且甜度較高。帶水冷藏可保持水份,口感爽脆。1、外殼略為刷洗,2、水滾煮5分鐘,熄火悶10 ...,2023年2月17日—處理的方法很簡單,將剝殼後的筍子加水,然後直接用大火快煮將筍子煮熟,這樣基本的保存鮮味就完成了。筍子.接下來我們要把煮熟的筍子放到冷凍庫保存, ...,2021年7月3日—另外,還有...
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綠竹筍丙胺酸(Ala)含量多少?
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熟桂竹筍胱胺酸(Cys)含量多少?
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