硫代葡萄糖苷功效 | 蔬菜好營養
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...很大顆,帶點苦味,來自於硫代葡萄糖苷這個物質,是許多辛辣、苦味植物的天然成分,根據文獻顯示,具有抗癌、保護神經的功效,不過你知道長年菜有什麼營養成分嗎?,2021年10月26日—目前的研究表明,硫代葡萄糖苷(和异硫氰酸酯)的作用是通过几种机制,最终表现出抗炎、抗氧化和化学保护作用。本综述总结了目前关于十字花科蔬菜及其硫 ...,2022年11月7日—眾多研究表明,不管是將它們剁碎、烹飪或生吃,硫代葡萄糖苷都會轉化為具有生物活性的代謝產物,如異硫氰酸酯、吲哚-3-甲醇、蘿蔔硫素等產物,這些次級 ...,十字花科蔬菜防癌成...
#硫代葡萄糖苷 | 蔬菜好營養
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芥菜硫代葡萄糖苷萃取物減緩非酒精性脂肪肝炎生成與降低體 ... | 蔬菜好營養
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豆瓣菜癸酸(10:0)含量多少?
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豆瓣菜P/M/S含量多少?
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青花菜芽維生素D2含量多少?
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青花菜葡萄糖含量多少?
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