竹筍苦 有毒嗎 | 蔬菜好營養
2021年6月11日—竹筍營養豐富,並含有大量促進健康的生物活性化合物。但是它含有一些有毒成分,尤其竹筍受到陽光照射,會產生「紫杉氰醣苷」(Taxiphyllin),紫杉氰醣苷 ...,2019年6月11日—然而竹筍中雖可能帶有「紫杉氰醣苷」這樣的天然毒性成分,但其實在挑選竹筍時量選擇筍尖未出青的竹筍,除了可以避免竹筍的苦味外,也可以盡量減少竹筍 ...,2019年6月2日—據「行政院環境保護署毒物及化學物質局」文章指出,竹筍、小米、黃豆、蘋果核、櫻桃核等都含有「氰苷」。氰苷毒性不強,但在細胞被破壞、氧化或接觸胃液時 ...,2019年6月14日—...
毒家機密 | 蔬菜好營養
吃竹筍差點毒死自己?原來這個成分才是真兇! | 蔬菜好營養
半支下肚「呼吸不順」差點毒死!煮筍切記這件事 | 蔬菜好營養
吃竹筍差點毒死自己?原來這個成分才是真兇! | 蔬菜好營養
筍冷知識 | 蔬菜好營養
吃竹筍呼吸不順是中毒了?營養師3步驟教你安心吃 | 蔬菜好營養
會苦的竹筍 | 蔬菜好營養
竹筍未煮熟!男大生吃下肚險毒死專家曝真兇 | 蔬菜好營養
竹筍為什麼是苦的有毒麼 | 蔬菜好營養
綠竹筍維生素D總量(IU)含量多少?
綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理綠竹筍維生素D資訊:樣品名稱:綠...
熟桂竹筍丙胺酸(Ala)含量多少?
熟桂竹筍俗稱:桂竹仔筍,石竹仔筍,簍竹,筀竹筍,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理熟桂竹筍胺基酸組成資訊:樣品名稱:熟...
沙拉筍塊果糖含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,果糖有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊糖質分析資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱:內容物描述:...
沙拉筍塊離胺酸(Lys)含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊胺基酸組成資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱:內...
熟桂竹筍視網醇含量多少?
熟桂竹筍俗稱:桂竹仔筍,石竹仔筍,簍竹,筀竹筍,視網醇有多少呢?本篇為大家整理熟桂竹筍維生素A資訊:樣品名稱:熟桂竹筍俗...
熟桂竹筍維生素K1含量多少?
熟桂竹筍俗稱:桂竹仔筍,石竹仔筍,簍竹,筀竹筍,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理熟桂竹筍維生素K資訊:樣品名稱:熟桂竹筍...
麻竹筍反式脂肪含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍其他資...
沙拉筍塊粗蛋白含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊一般成分資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
熟桂竹筍脯胺酸(Pro)含量多少?
熟桂竹筍俗稱:桂竹仔筍,石竹仔筍,簍竹,筀竹筍,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理熟桂竹筍胺基酸組成資訊:樣品名稱:熟...
冷凍麻竹筍山酸(22:0)含量多少?
冷凍麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理冷凍麻...
烏殼綠竹筍辛酸(8:0)含量多少?
烏殼綠竹筍俗稱:烏殼筍,烏殼綠,烏綠竹,烏腳綠竹筍,烏腳綠仔,四季竹,南洋竹,食用刺竹,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理烏...
沙拉筍塊維生素B1含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊維生素B群&C資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱:內容...
沙拉筍塊維生素K2(MK-7)含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊維生素K資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱:內...
沙拉筍塊花生油酸(20:4)含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊脂肪酸組成資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱:...
烏殼綠竹筍反式脂肪含量多少?
烏殼綠竹筍俗稱:烏殼筍,烏殼綠,烏綠竹,烏腳綠竹筍,烏腳綠仔,四季竹,南洋竹,食用刺竹,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理烏...