絲瓜皮變黑 | 蔬菜好營養
![絲瓜皮變黑](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,2020年3月12日—絲瓜變黑是氧化產生的褐變,有些絲瓜的品種就是這樣的,所以現在吃這種絲瓜是沒有問題的。絲瓜的營養豐富,在瓜類蔬菜中,其蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵及 ...,因為絲瓜含糖澱粉較高,所以遇高溫容易變黑。還有如果去皮後用清水洗生水中的礦物質很容易讓絲瓜加速發黑,所以用煮沸過的過濾開水就比較不會喔。,2021年4月27日—絲瓜在切片後如果發生變黑情況,主要是因為瓜籽中含有黑色素,碰到高溫顏色容易變黑。這種情況是可以繼續食用的,不會對人體造成影響。總的來說,絲瓜變 ...,为什么丝瓜会黑掉丝瓜很容易变黑,因为...
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絲瓜α-生育酚含量多少?
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絲瓜脯胺酸(Pro)含量多少?
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絲瓜酪胺酸(Tyr)含量多少?
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絲瓜鈉含量多少?
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絲瓜維生素E總量含量多少?
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絲瓜亞麻油酸(18:2)含量多少?
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絲瓜其他脂肪酸含量多少?
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蒲瓜(圓形)維生素E總量含量多少?
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