脂質結構 | 蔬菜好營養
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2.脂質可依其化學結構分為含有脂肪酸成分的複脂(即.可皂化的脂質)與不含脂肪酸的單脂.3.脂質可與醣類或蛋白質結合形成醣脂或脂蛋白,其.生物功能如表二*.,基本化學結構是一分子甘油(Glycerol)與三分子脂肪酸(Fattyacids)化合。油脂的特性取決於所含的脂肪酸,因為各種油脂都含有甘油。1.簡單脂質:甘油與脂肪酸構成的油脂 ...,2021年1月26日—圖、文:呂孟凡脂質是巨量營養素之一英文為Macronutrients,...以及多元不飽和脂肪酸,因為化學結構上些許的不同,對人體的健康差異卻非常大。,基本化學結構是一分子甘油(Glycerol)與三分...
生物大分子簡介 | 蔬菜好營養
第03章 脂質之簡介 | 蔬菜好營養
脂質是什麼?脂肪酸是什麼?可以完全不要攝取油脂嗎?營養師 ... | 蔬菜好營養
脂質的特性 | 蔬菜好營養
脂質體 | 蔬菜好營養
脂質(Lipid) | 蔬菜好營養
脂類 | 蔬菜好營養
脂類 | 蔬菜好營養
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