第03章 脂質之簡介 | 蔬菜好營養
![第03章 脂質之簡介](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
基本化學結構是一分子甘油(Glycerol)與三分子脂肪酸(Fattyacids)化合。油脂的特性取決於所含的脂肪酸,因為各種油脂都含有甘油。1.簡單脂質:甘油與脂肪酸構成的油脂 ...
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生物大分子簡介 | 蔬菜好營養
第03章 脂質之簡介 | 蔬菜好營養
脂質是什麼?脂肪酸是什麼?可以完全不要攝取油脂嗎?營養師 ... | 蔬菜好營養
脂質的特性 | 蔬菜好營養
脂質體 | 蔬菜好營養
脂質(Lipid) | 蔬菜好營養
脂類 | 蔬菜好營養
脂類 | 蔬菜好營養
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