飽和脂肪酸定義 | 蔬菜好營養
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脂肪酸---一種含有一條很長的碳氫鏈合一個末端酸鹽基(carboxylategroup)的化合物。·大部分動物油脂(如豬、牛、羊脂等)具有較多飽和脂肪酸,而植物油則普遍含有較多不 ...,飽和脂肪酸之命名係以包括羧基碳原子在內之最長碳鏈內之碳原子數目為依據,兩個碳原子者,稱為乙酸,四個碳原子者,稱為丁酸,依此類推;而甲基所在位置,則從羧基碳原子 ...,認識並了解脂質(Lipid)的定義認識並了解油脂的功能認識並了解油脂之化學...氧化作用(Oxidation):不飽和脂肪酸與氧的化學作用,使得不飽和的雙鍵(C=C)變為 ...,2017年8月7日—Youare...
何謂飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸? | 蔬菜好營養
原料與組成 | 蔬菜好營養
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營養師建議:健康飲食,從「不飽和脂肪酸」攝取做起! | 蔬菜好營養
脂肪的組成、分類及特性 | 蔬菜好營養
脂肪酸(fatty acid) | 蔬菜好營養
脂肪酸 | 蔬菜好營養
飽和脂肪 | 蔬菜好營養
飽和脂肪酸 | 蔬菜好營養
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黃胡蘿蔔飽和脂肪含量多少?
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油菜心山酸(22:0)含量多少?
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甘藷葉廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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油菜心P/M/S含量多少?
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油菜飽和脂肪含量多少?
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油菜心酪酸(4:0)含量多少?
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明日葉廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
明日葉俗稱:鹹草,明日草,長壽草,八丈草,還陽草,珍立草,海峰人參,天賜草,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理明日...
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苜蓿芽脂肪酸M總量含量多少?
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隼人瓜脂肪酸M總量含量多少?
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油菜心油酸(18:1)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
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黃胡蘿蔔亞麻油酸(18:2)含量多少?
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油菜心十三酸(13:0)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
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油菜心棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名...
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蕺菜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
蕺菜俗稱:魚腥草,臭腥草,臭臊草,臭瘥草,手藥,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理蕺菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
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油菜心其他脂肪酸含量多少?
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