通菜營養 | 蔬菜好營養
![通菜營養](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年7月28日—一年四季都有的通菜,是家家餐桌上的常見蔬菜,台灣營養師高敏敏利用通菜、蘋果、牛奶做成綠拿鐵,幫助排便順暢、排水種,同時降血糖、降血壓、預防心 ...
![通菜營養](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
一年四季都有的通菜,是家家餐桌上的常見蔬菜,台灣營養師高敏敏利用通菜、蘋果、牛奶做成綠拿鐵,幫助排便順暢、排水種,同時降血糖、降血壓、預防心血管疾病。
通菜營養價值高高敏敏指出,通菜的營養價值非常高,每100克就有2.9克的膳食纖維、84毫克的鉀、21.3毫克維他命C,以及高達1318IU的維他命A、類胡蘿蔔素791μg,還有葉酸81.6ug,有助於降血糖、降血壓、預防心血管疾病。
高敏敏說明,膳食纖維可以幫助排便順暢,鉀能排水腫,維他命C可幫助膠原蛋白合成,維他命A及類胡蘿蔔素,是護眼雙營養素,葉酸則是備孕或孕媽咪,最需要的營養素。
通菜牛奶做法(按下圖看清)高敏敏提供一款通菜綠拿鐵配方,適合每天早上搭配早餐一起飲用,幫助有便秘困擾的朋友:
食材:通菜一碗、蘋果半顆、牛奶120~240ml。
做法:
1. 通菜連葉帶梗,滾水川燙50秒撈起,記得川燙時間不要太長,才能保留維他命營養。 2. 蘋果不削皮,洗乾淨切塊即可,帶皮的纖維質更多。 3. 將通菜、蘋果與牛奶打成汁即可,牛奶量可依濃稠度口感調整,不喝牛奶的人可改為乳酪飲品或豆漿。
按圖看炒通菜防黑方法:相關文章:入廚貼士|炒通菜防黑免汆水有妙法 爽口翠綠只需加1種調味料![1]
延伸閱讀:
喝牛奶也能防疫!營養師曝5大「提升免疫營養素」 這些食物調節免疫力最有效[2]
...【通菜營養】食通菜會影響鈣質吸收容易抽筋?立即拆解「 ... | 蔬菜好營養
夏天吃空心菜對身體有6種好處 | 蔬菜好營養
夏天吃通菜好處多!但是,千萬別跟這些東西同時吃! | 蔬菜好營養
常吃空心菜好處不少,但這幾類人還是少吃為妙 | 蔬菜好營養
幫助肝臟解毒、防癌!專家曝空心菜7好處4撇步炒空心菜不發黑 | 蔬菜好營養
空心菜有什麼營養價值?什麼樣的人千萬不能吃空心菜? | 蔬菜好營養
通菜好處 | 蔬菜好營養
通菜是“萬毒之王”重金屬超標?其實它有這3大好處 | 蔬菜好營養
通菜營養 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(10月取樣)癸酸(10:0)含量多少?
土植蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理土植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植蕹菜(1月取樣)視網醇當量(RE)含量多少?
水植蕹菜(1月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機蕹菜(10月取樣)其他脂肪酸含量多少?
有機蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理有機...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(10月取樣)葡萄糖含量多少?
土植蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理土植蕹菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(7月取樣)花生油酸(20:4)含量多少?
土植蕹菜(7月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機蕹菜(10月取樣)飽和脂肪含量多少?
有機蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理有機蕹...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(7月取樣)月桂酸(12:0)含量多少?
土植蕹菜(7月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理土...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(1月取樣)其他脂肪酸含量多少?
土植蕹菜(1月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理土植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機蕹菜(10月取樣)棕櫚酸(16:0)含量多少?
有機蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植蕹菜(4月取樣)硬脂酸(18:0)含量多少?
水植蕹菜(4月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理水...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植蕹菜(7月取樣)灰分含量多少?
水植蕹菜(7月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,灰分有多少呢?本篇為大家整理水植蕹菜(7...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜γ-生育酚含量多少?
水蕹菜俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜維生素E資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(7月取樣)乳糖含量多少?
土植蕹菜(7月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,乳糖有多少呢?本篇為大家整理土植蕹菜(7...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植蕹菜(10月取樣)其他脂肪酸含量多少?
水植蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理水植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(4月取樣)酥胺酸(Thr)含量多少?
土植蕹菜(4月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理土植...