乳糖不耐症可以喝什麼?3種替代飲品介紹 | 蔬菜好營養
2022年8月30日—原則上應避免含有乳糖的食物,例如奶昔、牛奶、冰淇淋、沙拉醬、起司、奶油等等,但根據程度不同,有些人可以少量攝取乳製品,或是選擇低乳糖的食品,幫助 ...
乳糖不耐症的人無法透過牛奶及乳製品補充鈣質、蛋白質等營養素,因此需要替代飲品幫助營養補給,本文將帶你認識乳糖不耐症原因及飲食禁忌,並整理 3 種替代飲品介紹,告訴你乳糖不耐症可以喝什麼,幫助你補足身體所需營養。
乳糖不耐症是什麼?乳糖不耐症原因介紹
首先為你解析乳糖不耐症的原因及症狀,接著介紹乳糖不耐症的飲食禁忌,如果你是乳糖不耐症患者,可以參考以下解說避開禁忌食物。
乳糖不耐症是什麼?乳糖不耐症(Lactose Intolerance)是指「對含乳糖食物耐受度不佳」的症狀,通常在喝牛奶或食用奶製品後,身體會出現打嗝、拉肚子等不良反應。
乳糖不耐症原因常見的原因是體內的乳糖酶[1]不足,導致身體無法完整消化食物中的乳糖,而根據研究指出,不同族群的乳糖不耐發生率也不一樣,亞洲人幾乎都有一定程度的乳糖吸收問題,但依照程度不同,不一定會顯現出不適症狀。
乳糖不耐症不能吃什麼?原則上應避免含有乳糖的食物,例如奶昔、牛奶、冰淇淋、沙拉醬、起司、奶油等等,但根據程度不同,有些人可以少量攝取乳製品,或是選擇低乳糖的食品,幫助補充營養,同時減緩乳糖不耐症狀。
乳糖不耐症營養品,3 種替代飲品介紹
對乳糖不耐症的患者來說,因為無法喝牛奶而少了很多補充鈣、蛋白質、維生素D[2] 等營養素的機會,但其實生活中還有很多替代飲品,可以補足身體所需營養,以下分別為你介紹:
1. 豆漿
豆漿是最常見的牛奶替代飲品,富含大豆蛋白、纖...
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