番茄红素油树脂中脂肪酸组成的分析 | 蔬菜好營養
由张连富著作·被引用4次—摘要:番茄红素油树脂是以番茄皮渣为原料、以非极性溶剂为介质来进行抽提而得到的油溶性.成分的混合物,其中除含有番茄红素外,还含有一定数量油脂及脂肪酸, ...
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