食品腌渍保藏 | 蔬菜好營養
![食品腌渍保藏](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
食品腌渍保藏的传统概念是,加食盐的叫腌制(如腌菜、腌肉),盐的用量较少,食品的腌渍保藏,...1基本介绍;▫定义;▫历史;2原理;▫渗透作用;▫扩散作用.
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醃 | 蔬菜好營養
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球莖甘藍油酸(18:1)含量多少?
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球莖甘藍α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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球莖甘藍色胺酸(Trp)含量多少?
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球莖甘藍δ-生育酚含量多少?
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球莖甘藍糖質總量含量多少?
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球莖甘藍維生素K1含量多少?
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球莖甘藍維生素E總量含量多少?
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球莖甘藍十九酸(19:0)含量多少?
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球莖甘藍P/M/S含量多少?
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球莖甘藍酥胺酸(Thr)含量多少?
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球莖甘藍甲硫胺酸(Met)含量多少?
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雪裡蕻錳含量多少?
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球莖甘藍果糖含量多少?
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球莖甘藍維生素D總量(ug)含量多少?
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球莖甘藍維生素K2(MK-4)含量多少?
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