苦瓜3大功效與好處!因這成分榮登「減肥聖品」料理方式一次看 | 蔬菜好營養
2023年2月6日—苦瓜營養成分有哪些?·熱量:19大卡·蛋白質:0.9克(延伸閱讀:植物性蛋白質來源有哪些?9種優質蛋白食物任你選)·碳水化合物:4.1克·膳食纖維:2.8克 ...
市面上比較常見苦瓜有2種類別,主要可分為白皮種苦瓜與綠苦瓜,兩種不僅顏色不同,就連營養成分及功效也有些許不同,《Hello醫師》為您詳細介紹如下:
苦瓜種類1. 白苦瓜為苦瓜最常見的種類之一,有分為白玉苦瓜、蘋果苦瓜兩種,白苦瓜苦味低、熱量也低,適合不太慣於吃苦,又想維持身材的人食用。此外,白苦瓜較適合用來煮湯、清蒸及清炒。
苦瓜種類2. 綠苦瓜綠苦瓜種類多,包含:山苦瓜、大青苦瓜、粉青苦瓜、翠綠苦瓜等,苦味比白苦瓜更重,且維生素C及膳食纖維含量更高;以山苦瓜為例,每100公克含有高達143.5毫克的維生素C及1.9克的膳食纖維,對不怕吃苦,又希望能養顏保持好氣色的人而言,可說是最合適的食材。
苦瓜料理:鳳梨苦瓜魚頭煲料理方法
鳳梨苦瓜魚頭煲所需的食材包括龍虎石斑魚頭600克、苦瓜1顆、醬鳳梨[1]100克、薑片[2]4片、紅蔥頭10粒、蔥白兩支、香菜[3]少許、太白粉1大匙,再加上鹽適量、紹興酒20毫升、沙拉油少許、白胡椒粉少許、辣椒[4]適量、醬油10毫升、蠔油30毫升及黑麻油20毫升。備好料後,依照下列5步驟即可開始料理:
References 鳳梨 (helloyishi.com.tw) 薑片 (helloyishi.com.tw) 香菜 (helloyishi.com.tw) 辣椒 (helloyishi.com.tw)健康網》瓜中維他命C之王! 野苦瓜營養最豐富 | 蔬菜好營養
白綠苦瓜功效大不同!吃不了苦、想補維生素C要這樣選 | 蔬菜好營養
苦瓜(白皮) | 蔬菜好營養
苦瓜(白皮)的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
苦瓜3大功效與好處!因這成分榮登「減肥聖品」料理方式一次看 | 蔬菜好營養
苦瓜營養功效超多,美肌控糖防痔瘡!簡單料理3招去苦味 | 蔬菜好營養
苦瓜營養 | 蔬菜好營養
血脂!苦瓜越苦營養越高?營養師4招怕苦也敢吃苦瓜 | 蔬菜好營養
珍珠苦瓜粗蛋白含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜一般成分資訊:樣品名稱:...
野苦瓜甲硫胺酸(Met)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜胺基酸組成資訊...
珍珠苦瓜視網醇含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),視網醇有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素A資訊:樣品名稱:...
野苦瓜嫩梢維生素K2(MK-4)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素K資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
苦瓜(青皮)修正熱量含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)一般成分資訊:樣品名稱:苦...
珍珠苦瓜P/M/S含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),P/M/S有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
苦瓜(青皮)鐵含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,鐵有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)礦物質資訊:樣品名稱:苦瓜(青皮)...
野苦瓜山酸(22:0)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜脂肪酸組成資訊:...
絲瓜花糖質總量含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花糖質分析資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Ve...
野苦瓜嫩梢粗蛋白含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢一般成分資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內容...
野苦瓜花生油酸(20:4)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜脂肪酸組成資...
野苦瓜嫩梢山酸(22:0)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱...
苦瓜(青皮)反式脂肪含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)其他資訊:樣品名稱:苦瓜(...
苦瓜(青皮)維生素C含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,維生素C有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
珍珠苦瓜酒精含量含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),酒精含量有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜其他資訊:樣品名稱:珍...