不飽和脂肪酸越多越好嗎?!它和健康的關係是怎麼樣的? | 蔬菜好營養
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2021年2月12日—脂肪的不飽和程度越高(雙鍵數量越多),其過氧化的可能性越高,從而越容易對人體健康不利。這時需要抗氧化物來防止這一情況的發生。不飽和脂肪酸在高溫 ...
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