糯米升糖指數「爆燈」 患糖尿宜少吃 | 蔬菜好營養
![糯米升糖指數「爆燈」 患糖尿宜少吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年6月22日—不過,糯米的升糖指數(glycemicindex,簡稱GI)高達98,近乎「爆燈」。食物中的碳水化合物被消化及吸收得愈快,升糖指數愈高。葡萄糖GI設定為最高分100 ...
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【食材筆記】黑米≠黑糯米;品種、營養大不同,糖尿病患者須 ... | 蔬菜好營養
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