菠菜根別亂丟!原來能補鐵解疲勞 | 蔬菜好營養
![菠菜根別亂丟!原來能補鐵解疲勞](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
洪若樸營養師特別提醒,「菠菜根」內含有許多的營養素,質地細嫩,可以食用,不要隨意丟棄。菠菜根含有豐富的鐵,呈現明顯的粉桃紅色表示新鮮;根部變黑代表放置時間較久, ...
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