發煙點高合適高溫烹調?錯!醫師4特性推4種健康油 | 蔬菜好營養
![發煙點高合適高溫烹調?錯!醫師4特性推4種健康油](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2017年9月16日—過去的傳統觀念是,發煙點偏高的精煉植物油如沙拉油、玉米油、菜籽油、葵花油適合高溫煎、炸。但這個想法已經開始慢慢轉變了,史考特就曾經寫過發煙點 ...
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台灣南瓜己酸(6:0)含量多少?
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塔菇菜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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花椰菜乾廿四酸(24:0)含量多少?
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台灣南瓜廿四酸(24:0)含量多少?
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台灣南瓜十三酸(13:0)含量多少?
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台灣南瓜肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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台灣南瓜硬脂酸(18:0)含量多少?
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