菠菜廢棄率 | 蔬菜好營養
,2017年10月1日—水蓮:廢棄率11%.水蓮是個很好吃的蔬菜,市售的水蓮一包約200克到210克左右,...菠菜:廢棄率-20%,收縮率18%.6.青江菜:廢棄率15%,收縮率13%.,菠菜,食品分類:蔬菜類,資料類別:樣品基本資料,整合編號:E08801,樣品名稱:菠菜,俗名:菠菱菜...內容物描述:生鮮,去蒂,混合均勻打碎,廢棄率:14.1,項目:-食品營養成分資料集.,4菠菜生廢棄率(不可食部分重量/食物重量)為10%,某團膳公司明天午餐菜單將提供每人1份炒菠菜(每份為100克生重),若欲供餐一萬份,則明天需使用多少公斤的菠菜 ...,高麗菜:廢棄率17%,收縮率3%.,2...
菠菜:廢棄率 | 蔬菜好營養
水蓮:廢棄率11% | 蔬菜好營養
菠菜 | 蔬菜好營養
4 菠菜生廢棄率(不可食部分重量/食物重量)為10% | 蔬菜好營養
廢棄率與膨縮率 | 蔬菜好營養
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菠菜生廢棄率 | 蔬菜好營養
紅莧菜辛酸(8:0)含量多少?
紅莧菜俗稱:紅莧,虎菜,紅虎莧,赤莧,紅杏(荇)菜,赤杏菜,紫杏(莧)菜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理紅莧菜脂肪酸組成資...
大番茄平均值(綠色系)組胺酸(His)含量多少?
大番茄平均值(綠色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,組胺酸(His...
蒲瓜平均值維生素D總量(IU)含量多少?
蒲瓜平均值俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為...
九層塔絲胺酸(Ser)含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整...
黃豆芽白胺酸(Leu)含量多少?
黃豆芽俗稱:大豆芽,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理黃豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃豆芽俗名:大豆芽樣品英文名...
大番茄平均值(綠色系)胱胺酸(Cys)含量多少?
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青蔥平均值P/M/S含量多少?
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青蔥平均值鉀含量多少?
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有機青江菜(10月取樣)麩胺酸(Glu)含量多少?
有機青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理有機...
白蘿蔔平均值廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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白蘿蔔花生酸(20:0)含量多少?
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油菜葡萄糖含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理油菜糖質分析資訊:樣品名稱:...
油菜果糖含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,果糖有多少呢?本篇為大家整理油菜糖質分析資訊:樣品名稱:油...
青辣椒平均值銅含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),銅有多少呢?本篇為大家整理青辣椒平均值...
水植青江菜(10月取樣)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整...