酸白菜發酵 | 蔬菜好營養
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,2014年1月10日—做法真的很簡單,只需3個食材。...做法:1.先把大白菜切成四半,不要把菜心切掉否則葉子會散開。2.菜不用洗,把白菜放在大鍋子裡用手把每個葉子稍微撥 ...,,2019年12月6日—位於迪化街的「發酵迷」,創辦人黃靖雅對發酵醃漬有獨特見解,她的酸白菜醇厚雅致,除了自然乳酸菌的酸度,還有一點自然回甘,單吃就會上癮。,,,,,2021年11月11日—東北酸白菜·確認大白菜出水狀況,如果出水完全超過大白菜,即可將瓷杯或石頭放入(確保大白菜沉浸自然發酵的酸水中,不會接觸到空氣),蓋上蓋子放置陰涼處 ...,乳酸發酵是乳酸菌將原...
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酸菜月桂酸(12:0)含量多少?
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酸菜棕櫚酸(16:0)含量多少?
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酸菜麩胺酸(Glu)含量多少?
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酸菜P/M/S含量多少?
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酸菜鈉含量多少?
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酸菜廿四酸(24:0)含量多少?
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酸菜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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酸菜鉀含量多少?
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酸菜水分含量多少?
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酸菜錳含量多少?
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酸菜視網醇當量(RE)含量多少?
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酸菜酪酸(4:0)含量多少?
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酸菜酥胺酸(Thr)含量多少?
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酸菜花生酸(20:0)含量多少?
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酸菜十九酸(19:0)含量多少?
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