水蓮:廢棄率11% | 蔬菜好營養
2017年10月1日—水蓮:廢棄率11%.水蓮是個很好吃的蔬菜,市售的水蓮一包約200克到210克左右,大約...地瓜葉:廢棄率-15%,收縮率5%.4.茼萵:廢棄率-3%,收縮率13%.
水蓮是個很好吃的蔬菜,市售的水蓮一包約200克到210克左右,大約家中如果兩個人,一個人一餐要100克蔬菜時,這一包大約夠兩個人吃,但因去除蒂頭及不好的部份,可食量只聖187克,此時加點紅蘿蔔絲下去一起湊200克,也是個作法。地瓜葉:廢棄率 | 蔬菜好營養
甘藷葉 | 蔬菜好營養
青江菜:廢棄率15%,收縮率13% | 蔬菜好營養
水蓮:廢棄率11% | 蔬菜好營養
蛤:廢棄率51% | 蔬菜好營養
蘋果:廢棄率23 | 蔬菜好營養
龍鬚菜:廢棄率約0%~3%(視品質而定) | 蔬菜好營養
地瓜葉:廢棄率 | 蔬菜好營養
甘藷葉(地瓜葉) | 蔬菜好營養
Sheet1 | 蔬菜好營養
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