吃法一次搞懂,BCAA支鏈胺基酸要吃黃金比例才有用 | 蔬菜好營養
![吃法一次搞懂,BCAA支鏈胺基酸要吃黃金比例才有用](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年2月19日—BCAA支鏈胺基酸是肌肉組成中最主要的胺基酸,同時也是運動時消耗量最大...日本Kyowa生產的BCAA,從大豆或玉米等非基改食品提取葡萄糖,作為菌種發酵 ...
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前面有提到,BCAA支鏈胺基酸由三種胺基酸組成,分別是白胺酸、異白胺酸、纈胺酸,想要發揮BCAA效果,實驗證實按照黃金比例「2:1:1」補充白胺酸、異白胺酸、纈胺酸,能有效的減少乳酸堆積、提升運動訓練效果!
一項研究將運動員分為兩組,分別隨機給予BCAA或安慰劑,BCAA組每天服用BCAA(劑量為0.2g/kg,每包含白胺酸1.17g、異白胺酸0.63g、纈胺酸0.61g),一個月後觀察運動員在運動後血清中的乳酸濃度。
使用BCAA一個月後,分別進行運動測試,結果發現有補充BCAA的組別,運動後的乳酸濃度與一個月前相比,有明顯的降低(血清中乳酸濃度從12.8±1.4mmol/L降低至8.6±0.8mmol/L),安慰劑組則無顯著差異。證明使用BCAA可以降低運動造成的乳酸堆積,進而改善運動恢復情形與運動表現。[2]
A:BCAA組,在使用BCAA前與使用BCAA一個月後,運動前後的血清乳酸濃度變化 B:安慰劑組,在使用安慰劑前與使用安慰劑一個月後,運動前後的血清乳酸濃度變化
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