國立臺灣大學生物資源暨農學院園藝學研究所碩士論文 | 蔬菜好營養
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由張芳魁著作·2008—由國人蔬菜攝取的情況,可估計出台灣成人平均每天從蔬菜類食物中所獲得...公認的抗氧化物,如抗壞血酸,α-生育酚,β-類胡蘿蔔素.使用H2O2-Cu.
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嫩薑總碳水化合物含量多少?
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水植青江菜(4月取樣)總碳水化合物含量多少?
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甜椒平均值(青皮)其他脂肪酸含量多少?
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甜椒(青皮)葡萄糖含量多少?
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甜椒(青皮)視網醇當量(RE)含量多少?
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小番茄平均值(紅色系)其他脂肪酸含量多少?
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甜椒(黃皮)其他脂肪酸含量多少?
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粉柿番茄維生素D總量(ug)含量多少?
粉柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果(粉柿仔),維生素D總量(ug)有多少呢?...
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紅莧菜己酸(6:0)含量多少?
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牛番茄維生素B12含量多少?
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青蔥平均值麥芽糖含量多少?
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青蒜維生素E總量含量多少?
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小番茄平均值(橙色系)維生素B2含量多少?
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甜椒(紅皮)維生素K2(MK-4)含量多少?
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小番茄平均值(紅色系)飽和脂肪含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,飽和脂肪有...