「買好油」還不夠!你一定要知道這4種「正確用油法」 | 蔬菜好營養
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2014年11月20日—每一種油的冒煙點(Smokepoint,介於熔點與沸點之間)都不盡相同,任何油類,只要達到冒煙點以上,就會開始變質,甚至起火燃燒。
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冒煙點 | 蔬菜好營養
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