健康網》一窺油品「發煙點」 烹調不控溫當心致癌 | 蔬菜好營養
![健康網》一窺油品「發煙點」 烹調不控溫當心致癌](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年2月23日—提到烹調,絕對不能缺少的元素之一就是食用油,不同種類的食用油適用的料理方式也有所不同,對此醫師則提醒,使用食用油烹調時須特別注意「發煙點」, ...
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油菜心廿四酸(24:0)含量多少?
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油菜心山酸(22:0)含量多少?
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台灣南瓜癸酸(10:0)含量多少?
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塔菇菜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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台灣南瓜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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油菜心廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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油菜心辛酸(8:0)含量多少?
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油菜心油酸(18:1)含量多少?
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台灣南瓜花生酸(20:0)含量多少?
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油菜心其他脂肪酸含量多少?
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油菜心棕櫚酸(16:0)含量多少?
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水蕹菜反式脂肪含量多少?
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油菜心棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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台灣南瓜脂肪酸P總量含量多少?
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