高溫烹調該用哪種油?醫師公開選油祕訣 | 蔬菜好營養
![高溫烹調該用哪種油?醫師公開選油祕訣](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年2月17日—炒、炸都是使用高溫料理食物。這會不會讓食用油產生化學變化,或是對身體有害的物質呢?哪一種食用油耐炸,最適合高溫烹飪?本篇將介紹四大原則, ...
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高溫烹調該用哪種油?醫師公開選油祕訣 | 蔬菜好營養
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油菜心十七酸(17:0)含量多少?
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油菜心肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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塔菇菜花生油酸(20:4)含量多少?
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台灣南瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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油菜心十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣...
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油菜心廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
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油菜心十五酸(15:0)含量多少?
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油菜心棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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油菜十九酸(19:0)含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜脂肪酸組成資訊:樣...
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油菜心P/M/S含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱:油菜...
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油菜心鱈烯酸(20:1)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
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台灣南瓜棕櫚酸(16:0)含量多少?
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台灣南瓜辛酸(8:0)含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理台灣...
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台灣南瓜亞麻油酸(18:2)含量多少?
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台灣南瓜癸酸(10:0)含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理台...