吃萵苣解膩還能補充5大營養素!愛吃生菜包肉者必 ... | 蔬菜好營養
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2022年9月10日—說到萵苣,很多人都會想到美生菜,但其實萵苣家族非常龐大,...水植波士頓萵苣...維生素C.使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化。
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喜歡吃萵苣的請舉手!說到萵苣,很多人都會想到美生菜,但其實萵苣家族非常龐大,快來跟營養師一起認識萵苣家族吧!
每次想很歐美風的買個萵苣做沙拉,卻搞不清楚哪個可以生吃、哪個適合炒菜?今天高敏敏營養師就為大家奉上「萵苣熱量圖鑑」,以下各種萵苣種類,你最愛吃哪一種呢?
推薦閱讀:10款中秋月餅熱量高低看這邊!營養師教你「5秘訣」吃月餅、少負擔[1]
(各種萵苣熱量圖鑑。圖/高敏敏)
各種萵苣熱量圖鑑喜歡吃萵苣的請舉手!說到萵苣,很多人都會想到美生菜,但其實萵苣家族非常龐大,快來跟營養師一起認識萵苣家族吧!
.廣東萵苣吃法:炒食、生食。 營養:17kcal;纖維1.7g。
.嫩莖萵苣吃法:炒食、煮湯。 營養:14kcal;纖維1.2g。
.不結球萵苣吃法:炒食、沙拉。 營養:13kcal;纖維1.6g。
.日本奶油萵苣吃法:沙拉、川燙、炒食。 營養:13kcal;纖維1.4g。
.荷蘭紅葉萵苣吃法:炒食、沙拉。 營養:12kcal;纖維2g。
.結球萵苣吃法:炒食、沙拉。 營養:12kcal;纖維0.9g。
.蘿美萵苣吃法:生食、沙拉。 營養:11kcal;纖維1.4g。
.水植波士頓萵苣吃法:生食、沙拉。 營養:5kcal;纖維1.1g。
(各種萵苣熱量圖鑑。圖/高敏敏)
萵苣富含5大營養素其實萵苣的營養比你想像的還要豐富,除了膳食纖維,其中還含有:
.維生素A守護黏膜、眼...
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