荸薺:廢棄率(不帶土) 32 %,收縮率13% | 蔬菜好營養
![荸薺:廢棄率(不帶土) 32 %,收縮率13%](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2014年3月28日—荸薺:廢棄率(不帶土)32%,收縮率13%.(2014-03-29).注意買來的荸薺是否帶土,會有兩種重量,但本次算出來兩者差異不到1%,所以取後者。
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