[問題] 兩人小家庭蒜薑的保存 | 蔬菜好營養
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最近才開始嘗試固定料理三餐和去菜市場買菜租屋處只有原PO和室友有時會去菜市場買些蒜頭跟薑但小販賣的量一次都一包一道料理也用不了那麼多蒜頭放到 ...
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作者EKAT ((水中央))
看板cookclub
標題[問題] 兩人小家庭 蒜薑的保存
時間Mon Apr 9 14:50:31 2012
最近才開始嘗試固定料理三餐和去菜市場買菜 租屋處只有原PO和室友 有時會去菜市場買些蒜頭跟薑 但小販賣的量一次都一包 一道料理也用不了那麼多 蒜頭 放到後來都發芽.... 請問大家都是如何保存呢? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.109.113.202推 ncdrmma:我也想知道 04/09 15:04
推 chining1210:想知道+1@@ 04/09 15:11
→ mimily0504:切一切 冷凍? 04/09 15:12
推 wholesaler:薑洗一洗, 切一切冷凍, 蒜剝皮之後泡油冷藏 04/09 15:17
→ wholesaler:蒜不可以沾到水喔. 沾到水會發霉 04/09 15:17
推 summer0806:我都買一整帶未剝皮的蒜頭 在乾燥的地方放一兩個月都沒 04/09 15:20
→ summer0806:問題呀~ 04/09 15:20
推 lily70:蒜頭發芽好像看季節 我放在乾燥通風無日照處 04/09 15:23
→ lily70:去年6月放到11月都沒事,12~2月一直發芽.. 04/09 15:24
推 ls4:之前去市場買薑,攤販跟我說用不完就放著也沒關係@@ 04/09 15:33
→ EKAT:薑的話 越放會越軟然後"ㄅㄛ ㄎ一ˋ" (原諒我用注音文) 04/09 15:35
→ EKAT:這市清明回鄉 老一輩也有人跟我說蒜頭冬天才會發芽 天熱後不 04/09 ...
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