台灣青蔥抗氧化活性之研究 | 蔬菜好營養
關鍵詞:青蔥(Alliumfistulosum)、抗氧化活性、DPPH捕捉自由基能L.力、總酚類含量、總抗氧化能力...每一試驗結果均進行三重複,並以平均值標準偏差(Mean±SD).
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