107年新版每日飲食指南(銀髮族) | 蔬菜好營養
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芹菜炒豆干...針、清雞胸),每1人份為1.5兩,則20人份應購買2斤(32兩);蔬菜類需考量廢棄量、收縮率的比例。...又如:絲瓜廢棄率為15-20%,收縮率約為30%。
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芹菜平均值 | 蔬菜好營養
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西洋芹菜癸酸(10:0)含量多少?
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青花菜視網醇當量(RE)含量多少?
青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇...
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土植青江菜(10月取樣)色胺酸(Trp)含量多少?
土植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理土植...
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水植青江菜(10月取樣)月桂酸(12:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理水...
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土植青江菜(1月取樣)甲硫胺酸(Met)含量多少?
土植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理土...
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大番茄平均值(綠色系)亞麻油酸(18:2)含量多少?
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有機青江菜(4月取樣)麥芽糖含量多少?
有機青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理有機青江菜...
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白蘿蔔平均值十三酸(13:0)含量多少?
白蘿蔔平均值俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔平均值脂肪酸組成資...
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甜椒(青皮)其他脂肪酸含量多少?
甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),其他脂肪酸有多少呢?本篇為大...
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土植本島萵苣(10月取樣)廿四酸(24:0)含量多少?
土植本島萵苣(10月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,廿四酸(24:0)有多...
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甘藍平均值棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整...
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水植青江菜(10月取樣)鱈烯酸(20:1)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理水...
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水植青江菜(1月取樣)維生素D2含量多少?
水植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理水植青江...
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大番茄平均值(紅色系)十三酸(13:0)含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,十三酸(13:...
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甜椒(黃皮)維生素D3含量多少?
甜椒(黃皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理甜椒(黃皮)...