食品成分電腦資料庫之建立與分析方法之發展(二) | 蔬菜好營養
![食品成分電腦資料庫之建立與分析方法之發展(二)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
(19)廢棄率:依一般飲食生活習慣,除去不可食部分,並計算所佔之重.量百分比。(20)膽固醇:經萃取出油脂的樣品,加入鹼及酒精進行皂化,再以正己.烷抽出 ...
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蘿美萵苣 | 蔬菜好營養
https | 蔬菜好營養
芥藍菜 | 蔬菜好營養
油菜 | 蔬菜好營養
本島萵苣平均值 | 蔬菜好營養
青江菜:廢棄率15%,收縮率13% | 蔬菜好營養
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青辣椒平均值視網醇含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),視網醇有多少呢?本篇為大家整理青辣椒平...
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甘藍平均值硬脂酸(18:0)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理...
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青辣椒平均值芥子酸(22:1)含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理青...
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青辣椒平均值葉酸含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),葉酸有多少呢?本篇為大家整理青辣椒平均...
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甘藍平均值P/M/S含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理甘藍平...
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小甜椒(青皮)纈胺酸(Val)含量多少?
小甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為...
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甘藍平均值十九酸(19:0)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理...
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水植青江菜(10月取樣)維生素E總量含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理水植...
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黃洋蔥組胺酸(His)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥胺基酸組成...
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大番茄平均值(紅色系)鉀含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鉀有多少呢...
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青蔥平均值鎂含量多少?
青蔥平均值俗稱:,鎂有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值礦物質資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名稱:Welshonion...
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甘藍平均值肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整...
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黃洋蔥花生酸(20:0)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥脂肪酸組...
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甘藍平均值乳糖含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,乳糖有多少呢?本篇為大家整理甘藍平均...
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甘藍平均值廿四酸(24:0)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理...