紅蘿蔔蔬菜 | 蔬菜好營養
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1.很多民眾容易對過去的全穀根莖類產生誤會,如白蘿蔔、紅蘿蔔澱粉含量少,屬於蔬菜,卻被誤會為根莖類;南瓜、馬鈴薯有豐富的澱粉,屬五穀雜糧類,卻常被誤會是蔬菜。2.,2020年7月27日—不過,紅蘿蔔因為含水量多,和同樣體積的根莖類蔬菜比起來,雖然升糖指數高,但熱量算不高。紅蘿蔔是中高升糖指數根據馬偕醫院這份資料,紅蘿蔔升糖 ...,2014年9月23日—從營養學角度,胡蘿蔔是蔬菜,不屬根莖類主食。胡蘿蔔歸類為蔬菜,主要是因為它的醣類(即澱粉)含量比米飯、馬鈴薯等根莖類主食低,熱量自然 ...,2022年8月29日—她說明,白蘿蔔...
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