學校午餐食物內容及營養基準 | 蔬菜好營養
![學校午餐食物內容及營養基準](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
註:蔬菜類1盤可食生重100g,烹煮後收縮率較高的蔬菜(如小白菜)約1/2碗,.收縮率較低的蔬菜(如芥藍)約2/3碗。...蕃茄(大)小黃瓜皇宮菜萵苣莖.
![學校午餐食物內容及營養基準](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大專校院推動攝食足量蔬菜教學資源參考手冊 | 蔬菜好營養
學校午餐食物內容及營養基準 | 蔬菜好營養
本島萵苣的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
每份蔬果之定義(一) 蔬菜1 份 | 蔬菜好營養
蘿美萵苣 | 蔬菜好營養
食譜上手 | 蔬菜好營養
首先是收縮率很高的小白菜與A菜, 這兩種菜生的時候100公克 ... | 蔬菜好營養
高麗菜:廢棄率17 %,收縮率3 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)脂肪酸M總量含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑葉白菜(短梗)精胺酸(Arg)含量多少?
黑葉白菜(短梗)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理黑葉白菜(短梗)胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)麥芽糖含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)糖質...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜胺基...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑葉白菜(短梗)維生素K1含量多少?
黑葉白菜(短梗)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理黑葉白菜(短梗)維生素K資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷葉白菜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
荷葉白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理荷葉白菜脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蚵仔白菜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
蚵仔白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,尼龍白菜,皺(碎/曲)葉白菜,皺葉中蕓苔,α-維生素E當量(α-TE)有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(3月取樣)其他脂肪酸含量多少?
土植小白菜(3月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理土植小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球萵苣維生素B1含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣維生素B群...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)鐵含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,鐵有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)礦物質資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(4月取樣)廿四酸(24:0)含量多少?
土植小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理土植小...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蚵仔白菜維生素K1含量多少?
蚵仔白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,尼龍白菜,皺(碎/曲)葉白菜,皺葉中蕓苔,維生素K1有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷葉白菜蔗糖含量多少?
荷葉白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理荷葉白菜糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植小白菜(7月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
水植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理水植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(黃皮)十五酸(15:0)含量多少?
甜椒(黃皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理甜椒(...