水蓮:廢棄率11% | 蔬菜好營養
2017年10月1日—水蓮:廢棄率11%.水蓮是個很好吃的蔬菜,市售的水蓮一包約200克到210克左右,大約...小黃瓜:廢棄率2%,收縮率7%.14.胡蘿蔔:廢棄率11%,收縮率3%.
水蓮是個很好吃的蔬菜,市售的水蓮一包約200克到210克左右,大約家中如果兩個人,一個人一餐要100克蔬菜時,這一包大約夠兩個人吃,但因去除蒂頭及不好的部份,可食量只聖187克,此時加點紅蘿蔔絲下去一起湊200克,也是個作法。Visual FoxPro | 蔬菜好營養
小黃瓜:廢棄率2%,收縮率7% | 蔬菜好營養
水蓮:廢棄率11% | 蔬菜好營養
花胡瓜 | 蔬菜好營養
蘋果:廢棄率23 | 蔬菜好營養
透抽:廢棄率18%,收縮率27% | 蔬菜好營養
食譜上手 | 蔬菜好營養
高麗菜:廢棄率17 %,收縮率3 | 蔬菜好營養
龍鬚菜:廢棄率約0%~3%(視品質而定) | 蔬菜好營養
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