高麗菜:廢棄率17 %,收縮率3 | 蔬菜好營養
廢棄率計算取整個高麗菜秤重當毛重,去掉中間的核及外殼,秤出生重.2.....小黃瓜:廢棄率2%,收縮率7%.14.紅甜椒:廢棄率12%,收縮率7%.12.半天筍(檳榔心):廢棄率0 ...
廢棄率計算取整個高麗菜秤重當毛重,去掉中間的核及外殼,秤出生重. 2. .... 小黃瓜:廢棄率2%,收縮率7%. 14. 紅甜椒:廢棄率12%,收縮率7 %. 12.半天筍(檳榔心):廢棄率0 ...Visual FoxPro | 蔬菜好營養
小黃瓜:廢棄率2%,收縮率7% | 蔬菜好營養
水蓮:廢棄率11% | 蔬菜好營養
花胡瓜 | 蔬菜好營養
蘋果:廢棄率23 | 蔬菜好營養
透抽:廢棄率18%,收縮率27% | 蔬菜好營養
食譜上手 | 蔬菜好營養
高麗菜:廢棄率17 %,收縮率3 | 蔬菜好營養
龍鬚菜:廢棄率約0%~3%(視品質而定) | 蔬菜好營養
土植青江菜(4月取樣)維生素B1含量多少?
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有機青江菜(10月取樣)維生素D2含量多少?
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甘藍乾維生素K2(MK-4)含量多少?
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甜椒(黃皮)山酸(22:0)含量多少?
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有機青江菜(4月取樣)維生素E總量含量多少?
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甜椒(青皮)β-胡蘿蔔素含量多少?
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甘藍平均值鱈烯酸(20:1)含量多少?
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甘藍平均值十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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高山甜椒(青皮)水分含量多少?
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有機青江菜(7月取樣)精胺酸(Arg)含量多少?
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白莧菜維生素E總量含量多少?
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甘藍乾γ-生育酚含量多少?
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土植青江菜(4月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
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土植青江菜(4月取樣)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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甘藍平均值脂肪酸S總量含量多少?
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