看板CSMU-NT96 | 蔬菜好營養
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廢棄率│...時間ThuJan816:53:292009.╭─────╮│廢棄率│...南瓜│1個│733│497│236│32%│112│1.9%│110│145.4 ...
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作者iuuuiugugg (謝大便(便便))
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標題[情報] 本週營養學實驗數據
時間Thu Jan 8 16:53:29 2009
╭─────╮ │ 廢棄率 │ ╭─┬──┬───┬───┬──┼──┬──┼───┬───┬───┬───╮ │組│食物│ 份量 │AP │EP│量g│% │熟重 │吸水率│1EX│1EX│ │別│類別│ │ │ │ │ │ │ │EP生重│購買量│ ├─┼──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┤ │1│玉米│近3份 │286 │140 │146 │51% │146.5 │4.6 % │65 │65 │ │ ├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┤ │ │洋芋│1.5份 │155 │144 │11 │7% │164 │13.8% │90 │90 │ ├─┼──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┤ │2│芋頭│1個 │440 │400 │40 │9% │56 │1.8% │55 │60.5 │ │ ├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┤ │ │蕃薯│2個 │470 │450 │20 │4.3%│56 │1.8% │55 │57.44 │ ├─┼──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┤ │3│荸薺│301.5g│97 │85 │12 │12.3│76 │-10.5%│85 │97 │ │ ├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┤ │ │山藥│338g │112 │100 │12 │10.7│90 │-10% │100 │112 │ ├─┼──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┤ │4│紅豆│一份 │20 │20 │- │- │45 │125% │20 │20 │ │ ├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┤ │ │綠豆│一份 │20 │20 │- │- │4...Chapter | 蔬菜好營養
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