生菜保留更多營養素?營養師:5類人不宜,這些蔬菜更不能生吃 | 蔬菜好營養
2022年6月11日—劉怡里指出,大部分民眾仍習慣食用熟菜,雖然蔬果煮熟後,確實會造成部分營養素流失,只要避免高溫且長時間烹煮,仍可保留大多數的營養成分。部分上班族 ...
2022年6月11日 — 劉怡里指出,大部分民眾仍習慣食用熟菜,雖然蔬果煮熟後,確實會造成部分營養素流失,只要避免高溫且長時間烹煮,仍可保留大多數的營養成分。 部分上班族 ...生菜的营养价值及营养成分 | 蔬菜好營養
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有機小白菜(1月取樣)蔗糖含量多少?
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有機小白菜(4月取樣)硬脂酸(18:0)含量多少?
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荷葉白菜α-胡蘿蔔素含量多少?
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水植本島萵苣(1月取樣)鱈烯酸(20:1)含量多少?
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水植小白菜(10月取樣)異白胺酸(Ile)含量多少?
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水植小白菜(7月取樣)P/M/S含量多少?
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荷葉白菜葉酸含量多少?
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嫩莖萵苣α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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土植小白菜(4月取樣)水解胺基酸總量含量多少?
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