冬瓜 收縮率 | 蔬菜好營養
2014年4月3日—雞胸肉(不帶骨):廢棄率11%,收縮率17%.12.棒棒雞腿:廢棄率21%,收縮率25%...#7椒鹽鮭魚下飯肉燥翠炒青江菜冬瓜排骨湯33,絞肉,15,廢棄率30%, ...,收縮率較低的蔬菜如芥蘭菜、青花菜等,煮熟後約佔2/3碗.水果類1份(重量為購買量)...的果實,例如:青椒、茄子、冬瓜、絲花、小黃瓜等;.,瓜類蔬菜︰胡瓜、苦瓜、冬瓜等.○豆類蔬菜︰菜豆、綠豆芽、黃豆芽等...100克未煮熟的竹筍為1份,它的重量膨脹收縮率.雖為100%,外觀體積幾乎沒有變化。,組別品名食物烹調前後圖片42豬肉鬆*無進行烹調52冬瓜(我們當初沒有拍一份的烹調前...
廢棄率與膨縮率 | 蔬菜好營養
每份蔬果之定義(一) 蔬菜1 份 | 蔬菜好營養
每日飲食指南食物清圖典 | 蔬菜好營養
第二組認識食物份量實驗記錄表.docx | 蔬菜好營養
胡蘿蔔:廢棄率11%,收縮率3% | 蔬菜好營養
菜單設計張靜芬. | 蔬菜好營養
蔬菜類 | 蔬菜好營養
食譜上手 | 蔬菜好營養
青蔥平均值α-胡蘿蔔素含量多少?
青蔥平均值俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值維生素A資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名稱:W...
小甜椒(青皮)十三酸(13:0)含量多少?
小甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),十三酸(13:0)有多少呢?本篇...
小番茄平均值(橙色系)維生素C含量多少?
小番茄平均值(橙色系)俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素C有多少呢?本篇...
水植青江菜(10月取樣)山酸(22:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理水植...
水植青江菜(10月取樣)脂肪酸S總量含量多少?
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絲瓜花乳糖含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,乳糖有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花糖質分析資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Vegeta...
嫩莖萵苣肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整...
青蔥平均值P/M/S含量多少?
青蔥平均值俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名稱:Wel...
土植青江菜(4月取樣)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理...
土植青江菜(4月取樣)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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水植青江菜(10月取樣)棕櫚酸(16:0)含量多少?
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小番茄平均值(橙色系)維生素B1含量多少?
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土植青江菜(4月取樣)月桂酸(12:0)含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理土植...
水植青江菜(10月取樣)維生素E總量含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理水植...
野莧菜α-生育酚含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素E資...