營養學及實驗(下) (1)食物特性分析 | 蔬菜好營養
活動名稱營養學及實驗(下)(1)食物特性分析-蔬菜類收縮率分析(2)食物特性分析-海鮮、肉類廢棄率與收縮率分析活動時間108/05/29與108/06/05活動地點西餐教室與 ...
搭配實驗課程,以強化未來至醫院實習的應用能力及提升未來畢業後營養師報考率。
1.活動內容如學習單所示(照片1與2)。
2.執行情形如照片所示,學生認真積極學習。
3.出席率約85%,參加實驗者皆完成實驗與心得書面報告
學生皆了解並學會每個學習單元的目的;如有不清楚的問題,學生於實驗課程時主動詢問老師並解決問題。
78. 欲供應每人份相等重量之全素菜時,下列何種蔬菜之採購 ... | 蔬菜好營養
油菜 | 蔬菜好營養
油菜 | 蔬菜好營養
油菜 | 蔬菜好營養
油菜熱量極低鈣質含量為所有蔬菜之冠! | 蔬菜好營養
營養學及實驗(下) (1)食物特性分析 | 蔬菜好營養
菠菜:廢棄率 | 蔬菜好營養
蔬菜知多少 | 蔬菜好營養
蔬菜膨脹收縮率表格 | 蔬菜好營養
油菜心總碳水化合物含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理油菜心一般成分資訊:樣品名稱:...
嫩莖萵苣γ-生育酚含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理嫩莖...
油菜心維生素D3含量多少?
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白鳳菜總碳水化合物含量多少?
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油菜心菸鹼素含量多少?
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油菜心苯丙胺酸(Phe)含量多少?
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冬瓜平均值葉酸含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,葉酸有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值維生素B群&C資訊:樣品名稱:冬瓜平均...
蚵仔白菜蔗糖含量多少?
蚵仔白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,尼龍白菜,皺(碎/曲)葉白菜,皺葉中蕓苔,蔗糖有多少呢?本篇為大家...
蚵仔白菜維生素K1含量多少?
蚵仔白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,尼龍白菜,皺(碎/曲)葉白菜,皺葉中蕓苔,維生素K1有多少呢?本篇為...
油菜乳糖含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,乳糖有多少呢?本篇為大家整理油菜糖質分析資訊:樣品名稱:油...
油菜心粗蛋白含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理油菜心一般成分資訊:樣品名稱:油菜心...
油菜心維生素C含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,維生素C有多少呢?本篇為大家整理油菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:油...
千寶菜酪胺酸(Tyr)含量多少?
千寶菜俗稱:小松菜,京菜,水菜,崧採,青崧菜,冬菜,雪菜,日本油菜,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理千寶菜胺基酸組成資訊...
蚵仔白菜膽固醇含量多少?
蚵仔白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,尼龍白菜,皺(碎/曲)葉白菜,皺葉中蕓苔,膽固醇有多少呢?本篇為大...
油菜心視網醇含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,視網醇有多少呢?本篇為大家整理油菜心維生素A資訊:樣品名稱:油菜心...