鮮味 | 蔬菜好營養
![鮮味](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
鮮味與酸、甜、苦、鹹一樣,爲五種基本味覺之一,通常在魚、肉等富含蛋白質的食物中最容易品嘗得到。成熟的番茄含有豐富的鮮味成分。酱油也含有豐富的鮮味成分。
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黃番茄離胺酸(Lys)含量多少?
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豆瓣菜纈胺酸(Val)含量多少?
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長茄子麩胺酸(Glu)含量多少?
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黃番茄水解胺基酸總量含量多少?
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粉薑組胺酸(His)含量多少?
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圓茄子麩胺酸(Glu)含量多少?
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枸杞子麩胺酸(Glu)含量多少?
枸杞子俗稱:枸杞,地骨子,甘杞,杞子,枸忌,苦杞,血杞,天精子,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理枸杞子胺基酸組成資訊:樣...
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黃番茄甲硫胺酸(Met)含量多少?
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蘿蔔乾酪胺酸(Tyr)含量多少?
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胡瓜麩胺酸(Glu)含量多少?
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粉薑酪胺酸(Tyr)含量多少?
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粉薑甘胺酸(Gly)含量多少?
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