探尋春茶鮮甜的秘密 | 蔬菜好營養
![探尋春茶鮮甜的秘密](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年4月21日—「游離胺基酸」與「醣類」是造成茶湯鮮甘味與甜味的物質.春茶甜水的秘密來自於茶湯三大主要水溶性成分比例,若以台灣茶來探討,此與季節和生長環境 ...
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蘿蔔乾胱胺酸(Cys)含量多少?
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蘿蔔乾纈胺酸(Val)含量多少?
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仙草麩胺酸(Glu)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
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粉薑酥胺酸(Thr)含量多少?
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豆瓣菜丙胺酸(Ala)含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,丙胺酸(Ala)有多少呢...
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粉薑苯丙胺酸(Phe)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理粉薑胺基酸組成資訊:樣品名稱...
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青蒜麩胺酸(Glu)含量多少?
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聖女小番茄麩胺酸(Glu)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家...
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西洋芹菜麩胺酸(Glu)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜胺基酸組成資訊:樣品名...
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黃番茄精胺酸(Arg)含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理...
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金針菜麩胺酸(Glu)含量多少?
金針菜俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理金針菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:金針...
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野莧菜麩胺酸(Glu)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜胺基酸...
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豆瓣菜脯胺酸(Pro)含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,脯胺酸(Pro)有多少呢...
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麻竹筍麩胺酸(Glu)含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍胺...
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粉薑丙胺酸(Ala)含量多少?
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