野莧菜 | 蔬菜好營養
![野莧菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有的地區把莧菜稱爲“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質,提高機體的免疫力,促進兒童生長發育,加快 ...
![野莧菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜爲莧科一年生草本植物莧的莖葉,其嫩苗和嫩莖葉可食用。莧菜原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。
有的地區把莧菜稱爲“長壽菜”。因其富含多種人躰需要的維生素和鑛物質,且都是易被人躰吸收的重要物質。同時對於增強躰質,提高機躰的免疫力,促進兒童生長發育,加快骨折瘉郃,減肥排毒,防止便秘和貧血患者、臨産孕婦的絕佳美食。
生於田野、路旁、村邊。 分佈我國南北各地。夏、鞦採收全草或根,鮮用或曬乾;鞦季果熟時採收種子,可做中葯用。
4 野莧菜的別名假莧菜、土莧菜、刺刺菜、野莧菜、野勒莧
5 《全國中草葯滙編》:野莧菜 5.1 別名細莧、白莧
5.2 來源莧科莧屬植物綠莧Amaranthus viridis L.,以全草及根入葯。夏鞦採收,洗淨曬乾。
5.3 性味甘、淡,微寒。
5.4 功能主治清熱利溼。用於細菌性痢疾,腸炎,乳腺炎,痔瘡腫痛。
5.5 用法用量1~2兩。
5.6 摘錄《全國中草葯滙編》
6 《中華本草》:野莧菜 6.1 出処出自《滇南本草》
6.2 拼音名Yě Xiàn Cài
6.3 別名...
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